Description
Il grano duro “Senatore Cappelli” negli ultimi anni è stato riscoperto e rivalutato come cereale d’eccellenza. Grazie alle sue caratteristiche di alta digeribilità è utilizzato per le preparazioni culinarie a sostituzione della classica farina bianca.
Le importanti qualità nutrizionali del grano duro “Senatore Cappelli” e la sua alta digeribilità permettono la preparazione di primi piatti gustosi e leggeri, dal tipico sapore di Puglia.
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