Olio extra vergine di oliva “Secolare” – 100% Cima di Mola

L’olio Secolare è un olio monocultivar ottenuto dalla premitura della cultivar Cima di Mola in purezza.Quando si parla della Cima di Mola si parla di Puglia e dei suoi maestosi ulivi secolari. E’ su queste piante millenarie che cresce la storica oliva pugliese che regala un olio speciale. Raccolta al giusto grado di maturazione il nostro Secolare si distingue per essere un olio equilibrato, delicato, con sentori di ortaggi e uno spiccato retrogusto di frutta secca.

Olio extra vergine di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e solo mediante procedimenti meccanici. 100% Italiano. Estratto a freddo.